原宿に日本初出店となったスイーツショップ『JJ HAWAII』(オープン：2015年1月29日)は、原宿のスイーツ・シーンに新たなトレンドを発信する商品として「パンケーキボール」を4月3日より販売開始いたします。
当商品は、地元ハワイ ホノルルマガジンのベストデザート部門2年連続金賞を受賞したオーナー兼パティシエの“JJ(ジェイジェイ)”が原宿の街にインスパイアされ、新たなスイーツ・レシピとして開発したものです。480円(税抜)と既存のケーキと同じ価格※で販売され、同時に同店ではスタンプカードの配布も開始します。
※販売のケーキは全品同一価格
ベリーミックス
『JJ HAWAII』公式ホームページ：http://jj-hawaii.com/
■パンケーキボール(Pancake Ball)について
ハワイでも東京でも大人気のスイーツ「パンケーキ」をボール状にしたオリジナルレシピを考案。このパンケーキ、ただのパンケーキではありません。生地に3種のチーズ(クリームチーズ、マスカルポーネ、リコッタチーズ)を入れることでしっとりもっちりした食感を作り出し、さらに、こんがり焼けた生地のチーズが口の中で香ばしい風味を醸し出します。『JJ HAWAII』の特徴である甘すぎずに繊細な他のケーキと同様に甘さは控えめ。フルーツソースのフレッシュな酸味とチーズの濃厚な風味を一度に堪能できる贅沢な一品。オーダーを受けてから焼き上げるスタイルで生クリームとストロベリー、ベリーミックス、バナナ、マンゴーリリコイ、アップルシナモンの5種類のスイーツソースを熱々のパンケーキボールの上にたっぷりのせます。原宿では食べ歩きをする若者に目を引かれることがよくあります。そのルーツともいえる80年代に原宿で大ブレイクしたクレープを頬張りながら歩くスタイル。この「パンケーキボール」も歩きながら食べることができる、新感覚のオシャレな原宿発、そしてTOKYO発のスイーツです。
-
- ストロベリー
-
- バナナ
-
- マンゴーリリコイ
■JJ HAWAII(JJ ハワイ)について
2015年1月29日(木)にオープンしたハワイの名店「JJ Bistro＆French Pastry」のスイーツ部門 海外初店舗『JJ HAWAII』原宿ペストリー店。ハワイを思い出 させる店舗デザインと音楽で、宝石のように彩られた30種類ものスイーツがお客様に最高のハワイを感じていただけるようおもてなしております。 スイーツの激戦区として注目を集めている原宿での出店を皮切りに、開店からわずか2ヶ月で若者の街「下北沢」、隠れスイーツ街「亀有」と店舗を続々オ ープンしました。
■JJ(ジェイジェイ)について
JJ Luangkhot(ジェイ・ジェイ・ランコット)。
1967年2月18日生まれ。パリの由緒あるレストラン「マキシム」で修業をつみ、その後シェフとして世界中で活躍。ホノルルマガジン主催のハレアイナアワー ドに2009年から毎年「ベストデザート」部門にて選出され、2014年2015年と金賞に輝く。その他イリマアワードやPulseアワード等数々の賞を受賞。各国から出店オファーがあったなか、今年日本を海外初展開の拠点に選択した。
■取扱い店舗概要
店名：『JJ HAWAII』原宿ペストリー店
電話： 03-6438-9188
営業時間： 10:00～19:00
所在地 ： 渋谷区神宮前1-13-21
アクセス： JR原宿駅から徒歩約2分、東京メトロ千代田線、副都心線「明治神宮前」3番出口徒歩約2分
URL ： http://jj-hawaii.com/
※下北店、亀有店でも順次販売開始予定
