株式会社ソルコ(所在地：大阪市都島区)は、日本で初めて韓国のパピンス(かき氷)を日本向けにアレンジした“粉雪”を提供する「雪のはな DESSERT CAFE」大阪心斎橋店を、2014年9月2日にグランドオープンしました。
きなこ雪
「雪のはな DESSERT CAFE」大阪心斎橋店
2014年9月2日 グランドオープン！
URL： http://www.sulco.jp/
■韓国でブームのハピンスとは
古くから韓国では、伝統菓子に使われる「餅・黄粉・餡子・胡麻」を用いたお菓子が数多く作られています。中でもかき氷のことを“パピンス”と言い、一つの器でカップル、ファミリーが仲良く一緒に食べる習慣があります。お餅、黄粉、餡子、黒胡麻に加えてチョコレート、フルーツなどの盛り合わせをデコレーションしたメニューがポピュラーです。
ハピンスは、オールシーズン楽しめ、雪のように滑らかな口当たりで、氷なのに冷たく感じない新感覚デザートとして一昨年前から韓国でブームになっています。韓国のあるフランチャィズチェーン(FC)は、1年間に300店舗、現在では、450店舗にまで拡大しています。
■「雪のはな DESSERT CAFE」について
「雪のはな DESSERT CAFE」は、日本で初めて韓国のパピンスを日本向けにアレンジしました。当店では、かき氷ではなく、“粉雪”と称して「きなこ雪」と、香ばしい「もちきなこトースト」を中心に定番の「生マンゴー雪」、「黒ゴマ小豆雪」、「チーズケーキ雪」など多彩なメニューでお客様を楽しませます。
当店のFC展開の目標は、今年度「全国88店舗」です。
もちきなこトースト
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ご来店時に、お名前とメールアドレスをご提出の方には、特別ポイントを加えたメンバーズカードをプレゼントいたします。
「雪のはな DESSERT CAFE」大阪心斎橋店
所在地 ： 〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-3-24 ジャパンライフビル1階
オープン： 2014年9月2日
営業時間： 10:00～22:00
電話/FAX： 06-6210-4525
URL ： http://www.sulco.jp/
アクセス： http://www.sulco.jp/store.html
